Știați că bureții pe care îi folosiți pentru a spăla vasele pot deveni un teren propice pentru bacterii? Iată cum să îi igienizezi și cât de des trebuie schimbați
În orice bucătărie există cel puțin un burete: esențial pentru cei care încă mai spală vase cu mâna, dar și pentru cei care beneficiază de confortul mașinii de spălat vase – de câte ori ai fost nevoit să clătești un pahar din mers? Ca sa nu mai spun ca este foarte comod pentru curatarea mesei sau blatului, pentru igienizarea chiuvetei si asa mai departe. Pe scurt, este un instrument de care pur și simplu nu te poți lipsi și din acest motiv este important ca acesta să fie întotdeauna în stare perfectă. Aveți idee câți germeni și bacterii se acumulează pe suprafața sa la fiecare utilizare? Să aflăm cum să dezinfectăm buretele de vase și cât de des să-l schimbăm.
Cum să curățați buretele de vase
Reziduurile alimentare și murdăria pot contamina buretele cu care spălați vasele și mențineți bucătăria curată, așa că este important să vă asigurați că este întotdeauna bine igienizat. In primul rand, alege materialul potrivit: buretii de celuloza tind sa retina mult mai mult murdaria, spre deosebire de cei din silicon, asa ca ia in considerare sa-l achizitionezi pe acesta din urma pentru bucataria ta. Insa indiferent de materialul din care sunt confectionati, buretii trebuie curatati zilnic pentru a preveni proliferarea germenilor si bacteriilor. Cum se face? Să vedem câteva trucuri.
Primul lucru de făcut este să clătiți bine buretele sub jetul de apă fierbinte curentă, pentru a elimina cele mai mari și mai vizibile reziduuri alimentare. Apoi, pentru o curățare mai profundă, scufundă-l timp de 30 de minute într-un lighean cu apă clocotită, unde ai dizolvat o lingură de sare fină sau o lingură de bicarbonat de sodiu. Ambele ingrediente naturale sunt utile pentru îndepărtarea murdăriei și a mirosurilor. Dacă acesta din urmă vă îngrijorează, atunci pregătiți un lighean cu apă clocotită și adăugați sucul de la o lămâie sau o jumătate de cană de oțet de vin alb. Lăsați buretele la înmuiat timp de 30 de minute și orice miros neplăcut va dispărea.
În cele din urmă, dacă există urme de grăsime greu de îndepărtat, începeți prin a freca bine buretele sub jet de apă fierbinte, apoi lăsați-l la macerat într-un lighean cu apă clocotită și săpun de Marsilia pentru cel puțin câteva ore. După fiecare dintre aceste proceduri, nu uitați să clătiți foarte bine buretele, să-l stoarceți bine și să-l lăsați să se usuce în aer liber, eventual peste scurgerea chiuvetei (nu-l închideți în dulap până când nu este complet uscat, pentru a evita formarea de ciuperci și mirosuri cauzate de umiditate.
O altă tehnică, mult mai rapidă, de curățare zilnică a bureților de vase este utilizarea cuptorului cu microunde. După ce îl clătiți bine sub jet de apă fierbinte, îl puneți într-un recipient plin cu apă (asigurați-vă că recipientul este potrivit pentru cuptorul cu microunde) și puneți totul în cuptorul setat la putere maximă timp de 60 de secunde – sunt mai mult decât suficiente pentru a elimina germenii și bacterii. Apoi așteptați până când buretele se răcește, stoarceți-l bine și lăsați-l să se usuce în aer liber, chiar mai bine dacă este agățat.
În sfârșit, din când în când poți profita de mașina de spălat vase pentru a-ți curăța bine buretele – mai ales dacă este din silicon. Clătiți-l bine pentru a îndepărta reziduurile mai mari, apoi puneți-l pur și simplu în coșul mașinii de spălat vase, împreună cu restul tigăilor, farfurii și paharelor. Dă-i o centrifugare completă, eventual cu o spălare la temperatură ridicată și uscare cu aer cald. Il vei scoate din masina de spalat vase practic nou si gata de folosit inca o data, in totala siguranta.
Cum să igienizezi buretele de vase
Periodic, buretele folosit în bucătărie trebuie igienizat mai bine, deoarece curățarea normală nu poate elimina complet germenii și bacteriile care se depun zilnic pe el. Prin urmare, o dată pe săptămână, puteți continua cu unul dintre aceste remedii infailibile pentru a dezinfecta buretele. Înarmați-vă cu un pahar de măsurat și pregătiți un amestec de 30% apă distilată și 70% peroxid de hidrogen: puneți totul într-un castron și lăsați buretele la macerat timp de cel puțin o jumătate de oră, apoi având grijă să-l clătiți foarte atent și să-l lăsați se usucă bine în aer liber.
Alternativ, pregătiți un amestec de 90% apă și 10% înălbitor, turnându-l într-un castron și înmuiând buretele timp de aproximativ o jumătate de oră. Tot in acest caz iti poti lua ramas bun de la germeni si bacterii, dar aminteste-ti sa clati foarte bine buretele pentru a indeparta toate urmele de inalbitor si lasa-l la uscat in aer liber. Dacă ai un abur, poți folosi puterea aburului la 100°C pentru a igieniza buretele: direcționează duza pe fiecare parte pentru cel puțin 30 de secunde, având grijă să nu te arzi.
Cât de des să schimbi buretele de vase
În sfârșit, cât de des trebuie schimbat buretele de vase? Pe de o parte, există nevoia presantă de a garanta igiena corectă a ceva care intră continuu în contact cu mâncărurile cu care mănânci. Pe de altă parte, însă, există necesitatea de a evita deșeurile inutile care nu sunt bune pentru mediu (și nici pentru portofel). Ideal, așadar, ar fi să schimbi buretele o dată pe lună, menținându-l constant curat și igienizându-l periodic așa cum am văzut mai sus.
Bureții de celuloză sunt mai greu de dezinfectat complet, așa că ar trebui schimbati mai des, în funcție de cât de mult îi folosiți. Dacă aveți nevoie de el pentru a curăța blatul din bucătărie și îl folosiți doar ocazional pentru vase, îl puteți păstra două săptămâni sau o lună. Dimpotrivă, dacă îl folosiți în fiecare zi pentru a îndepărta reziduurile alimentare, ar trebui să vă gândiți să îl schimbați o dată pe săptămână. In sfarsit, indiferent de material si tip de utilizare, daca buretele tau emana un miros urat care nu dispare cu zeama de lamaie sau otet, a sosit momentul sa-l arunci fara regrete.