| Varza murata la borcan |
|
Varza murata la borcan
Se curata varza, se taie in sferturi si se aseaza in borcane, bine indesata in asa fel incat sa nu ramana goluri. Deasupra se pune marar uscat cu floare iar printre randuri bucati de hrean apoi se aseaza doua scandurele ca sa nu lase varza sa se ridice deasupra. Intr-un vas se pune apa cu sare pe foc, 45g sare la un litru de apa. Borcanul umplut cu varza se fixeaza pe masa de bucatarie daca este acoperita cu tabla sau pe trei lame de cutit.  Cand apa clocoteste, se toarna peste varza, se leaga imediat borcanul cu doua randuri de celofan sau cu hartie pergament, se infasoara cu o patura si cand s-a racit se pune la pastrat intr-un loc rece si bine aerisit. Varza murata dupa aceasta reteta nu se mai pitroceste, deoarece a fost oparita |
Idei practice asemanatoare
|
Rotatia culturilor
Una dintre solutiile unui gradinarit de succes este ...
citeste toata idea
1467 Hits
|
Ghid de germinare
Cat timp le trebuie semintelor de legume ca sa incolteasca?
In ...
citeste toata idea
5027 Hits
|
|
Planifica gradina de legume
O gradina de legume ar trebui sa faca ceea ce vrei ...
citeste toata idea
9908 Hits
|
calendar de insamantare legume
Acest calendar, arata cu aproximatie lunile in care ...
citeste toata idea
5023 Hits
|
|
Conservarea ardeilor grasi pentru umplut
Conservarea ardeilor grasi pentru umplut
In cele ...
citeste toata idea
498 Hits
|
Conservarea legumelor - Morcovii
Conservarea legumelor - Morcovii
In cele ce ...
citeste toata idea
2443 Hits
|
