|
In cele ce urmeaza va descriem reteta de conservare prin sterilizare cu apa si sare pentru fasolea grasa (lata).
Se aleg pastaile proaspete si foarte tinere. Se curata la capete si de ate, si se rup in doua pe lungime.
Intr-un vas cu apa clocotita si putin sarata (1-2%), se introduce fasolea si dupa cateva clocote se scoate, apoi se lasa sa se raceasca.....
|
|
Citeste toata ideea...
|
|
|
Fasolea tucara sau verde
In cele ce urmeaza va descriem reteta de conservare prin sterilizare cu apa si sare pentru fasolea tucara sau verde.
Se aleg pastaile proaspete si foarte tinere, fara ate sau cu ate foarte putine. Se curata la capete si de eventualele ate, se spala si se oparesc intr-un vas cu apa clocotita si sarata (1-2%), unde se tin 5-6 minute de cand a inceput sa fiarba apa. Fasolea verde, numita frantuzeasca, care este foarte subtire , se aseaza intr-un tifon si se scufunda in apa clocotita, de doua trei ori. Nu se tine mai mult deoarece fiind foarte subtire , se rupe.
|
|
Citeste toata ideea...
|
|
|
Legumele ce se pot conserva prin sterilizare in apa cu sare, sunt urmatoarele:
|
|
Citeste toata ideea...
|
|
|
<< Start < Prev 1 2 3 Next > End >>
|
|
Page 3 of 3 |